Você teria dificuldade em encontrar outra bebida além do café, cujos benefícios ou preocupações com a saúde são mais controversos. Parece que com cada ano que passa, o café é aclamado como medicamento ou veneno, mas este ano parece que os resultados foram positivos. Vamos dar uma olhada em algumas conclusões recentes.

O café pode prevenir e tratar a doença de Alzheimer

Em um estudo sobre camundongos, os pesquisadores deram-lhes o equivalente a 3 a 5 xícaras de café forte e descobriram que, após dois meses, os sujeitos tinham uma memória muito melhorada. Pode ser porque a cafeína reduz a inflamação no cérebro, o que melhoraria a memória, ou porque eles tinham 50% menos de proteína beta amilóide em seus cérebros. Testando a memória de um mouse, que trabalho interessante.

Quanto aos estudos sobre seres humanos, pesquisador principal no projeto, Miia Kivipelto, professora da Universidade de Kuopio na Finlândia e do Instituto Karolinska de Estocolmo, disse: “Pessoas de meia-idade que bebiam entre três e cinco xícaras de café por dia reduziu o risco de desenvolver demência e doença de Alzheimer entre 60 e 65 por cento mais tarde na vida “. Ela também disse que não estava claro exatamente como o consumo de café moderado ajudou a atrasar ou evitar o aparecimento da demência, mas apontou que o café contém fortes antioxidantes, o que são conhecidos por contrariar a doença de Alzheimer.

O café pode ajudar os diabéticos

Estudos anteriores afirmam que um alto consumo de café pode reduzir o risco de diabetes tipo 2, e agora outro estudo em 15 homens com excesso de peso foi realizado, com foco em dois compostos específicos encontrados no café, ácido clorogênico e trigonelina. Os pesquisadores examinaram os efeitos nas concentrações de glicose e insulina e encontraram redução significativa na glicose e insulina 15 minutos após o teste de tolerância oral à glicose, um procedimento de duas horas comumente usado para diagnosticar diabetes. Eles acreditam que esses compostos específicos contribuem para o efeito benéfico geral do café sobre o desenvolvimento de diabetes tipo 2.

Cafeína usada para combater o câncer de pele

Os cientistas agora acreditam que tanto beber cafeína quanto usar protetores solares ou cremes pós-sol contendo cafeína podem melhorar a pele danificada pelo sol e reduzir o risco de desenvolver câncer de pele não melanoma. Em um estudo de 2007, foi demonstrado que o consumo de café cafeinado causou uma redução no risco de desenvolver câncer de pele não melanoma a uma taxa de 5% por cada copo consumido por dia.

Agora, os pesquisadores mostraram que a cafeína aplicada topicamente à pele protegeu eficazmente as células da pele depois de serem expostas à radiação UV. Acredita-se que o raciocínio atrás é que a cafeína causa apoptose, a morte programada de células precancerosas.

Em um estudo, depois de expor camundongos sem pêlos a radiação UV, eles descobriram que as aplicações tópicas de cafeína para os camundongos diminuíram o número de tumores de pele não malignos em 44% e os tumores malignos da pele 72%. Aumentou a apoptose de tumores cutâneos não malignos em 87% e carcinomas de células escamosas 92%, e não houve efeito nas áreas não tumorais da pele. Esta deve ser uma boa notícia para aqueles de nós que vivemos no Arizona!

O café ajuda os pacientes com hepatite C

Em um estudo de observação, descobriu-se que os pacientes com uma infecção pelo vírus da hepatite C que bebiam três xícaras ou mais de café por dia parecem ser menos propensos a sofrer a progressão do dano hepático causado pela doença. No estudo, aqueles que bebiam 3 ou mais xícaras de café por dia tinham fígados que eram muito mais saudáveis ​​que os outros participantes.

Ao acompanhamento de 13 meses, as taxas de resultado continuaram a diminuir mais para aqueles que consumiram três ou mais copos por dia do que aqueles que bebiam pouco ou nenhum café, levando os pesquisadores a afirmar que “o consumo de café pode retardar a progressão da doença hepática fibrótica “(O resultado do tecido conjuntivo fibroso excessivo do fígado).

Fonte: I Need Coffee
Autoria: Stefanie Spencer