A dedicação na qualidade dos grãos valeu a pena para o Ngorongoro Coffee Group, com um preço recorde de US$ 65 por libra estabelecido para o café da Tanzânia no primeiro leilão de coleção privada da Alliance for Coffee Excellence (ACE) Ngorongoro Tanzania.
O preço máximo registrado anteriormente pago por um lote vencedor de Ngorongoro antes do leilão foi de US$ 15 por libra. O café com melhor pontuação, um Peaberry Geisha lavado da Acacia Hills Coffee Estate, foi vendido a um grupo de compras multinacional que inclui as empresas Paradise Coffee Roasters (Estados Unidos), Hulili Coffee (Coreia do Sul), Chromatic Coffee (EUA), Hatch Coffee (Canadá), Urban Coffee Roaster (Hong Kong) e The Summer House (Tailândia).
Este foi o único café com mais de 90 pontos que ganhou a competição e o primeiro café marcado neste nível na história do grupo, uma vez que o café com melhor pontuação realizado em seu primeiro evento Cupping no Crater, em 2012, ganhou 86 pontos. Desde então, o grupo, formado por cafeicultores da região da cratera de Ngorongoro, tem trabalhado para melhorar a qualidade e o processamento.
O barrique Kent processado de Ngila Estate obteve a segunda maior oferta vencedora, de US$ 40,30 por libra, do café goodboybob (Estados Unidos). Este método de envelhecimento do café em barris de vinho foi uma das seis ofertas de processo dos lotes vencedores. As outras propriedades de café do grupo são Finago, Shangri-la e Tembo Tembo, todas com pontuação acima de 85.
“Nós, como produtores, estamos honrados pelo fato de alguém ter gostado tanto de saborear nosso café que está preparado para aumentar financeiramente para permitir que alcancemos preços tão bons. Obrigado a todos aqueles que licitaram e especialmente àqueles que compraram nossos cafés”, disse Aideen Christianakis, de Acacia Hills Estate.
Além do preço recorde, o preço médio por libra dos cafés leiloados ficou em US$ 8,57 por libra. Os licitantes ficaram impressionados com a ampla diversidade de variedades e processos que o café especial da Tanzânia oferece.
O objetivo do Ngorongoro Coffee Group é tornar sua área uma das melhores produtoras de café do mundo, orgulhando-se da região como uma das Wildest Coffee Experiences por sua incrível diversidade de vida selvagem e café de classe mundial. O grupo compartilha as melhores práticas em processos e crescimento que melhoram a qualidade do grão. No geral, a missão é aumentar a conscientização sobre a Tanzânia e sua região única.
“O resultado do leilão da coleção privada foi o resultado dos últimos 8 anos de degustação e direcionamento para a excelência. Nossa meta para o próximo ano é que cinco cafés pontuem acima de 90 pontos. Acreditamos na Tanzânia. Sabemos que estamos em uma das regiões mais subestimadas do mundo”, disse um membro do grupo Mark Stell.
As informações são do Global Coffee Report / Tradução Juliana Santin