Ingredientes do Taco Suíno com Café
 
1 kilo de pernil suíno
1 copo de café Tres Corações Extra Forte ( preparado com 2 colheres de sopa de café moído)
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de pimenta do reino
½ colher de chá de chile
½ colher de chá de páprica
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande cortada em 6 partes
8 tacos prontos
Salsinha picada para enfeitar
1 xícara de Cheddar ralado para acompanhar
 
Como Preparar Taco Suíno com Café
 
Misture todos os temperos num bowl grande e mexa bem com um fuet. Pique a carne em cubos grandes, e coloque no tempero. Misture bem, para a carne pegar todo tempero. Junte o alho e a cebola. Regue com o azeite. Deixe marinar por 2 horas. Coloque tudo numa panela de pressão e cubra  com o café. Caso o café não cubra a carne coloque um pouco de água. Deixe cozinhar por 1 hora. Desfie a carne e recheie os tacos. Polvilhe cheddar e salsinha.

Escrito por Admin Mexido em Receitas


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