A illycaffè selecionou os 40 cafeicultores finalistas do 32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, escolhidos entre as mais de 500 amostras inscritas para o tradicional prêmio.
As amostras, enviadas das principais regiões produtoras de café arábica do país, foram analisadas pela Experimental Agrícola do Brasil e pela Comissão Julgadora da premiação, composta por especialistas seniors em espresso da illycaffè. Esta análise levou em conta quesitos como: aspecto, cor, tipo, peneiras, teor de umidade, torração e qualidade da bebida, inclusive com degustação para espresso.
Minas Gerais, maior estado produtor do País, dominou a lista com 12 produtores das regiões do Cerrado Mineiro, 12 das Matas de Minas, 10 do Sul de Minas e 4 da Chapada Mineira. Os dois cafeicultores restantes são paulistas. Segundo o Dr. Aldir Teixeira, Diretor-Geral da Experimental e Presidente da Comissão Julgadora do Prêmio desde a primeira edição, em 1991, a seleção dos 40 finalistas sempre é muito difícil, uma vez que recebem muitos cafés com nota máxima, com excelente qualidade.
“A cada ano que passa a disputa fica mais acirrada e a seleção dos 40 finalistas torna-se mais difícil, já que os cafeicultores estão se aprimorando cada vez mais na produção de cafés de qualidade”, revela.
Os seis melhores cafés do país serão revelados na cerimônia de premiação, prevista para o primeiro semestre de 2023. Os três primeiros ganharão viagem ao exterior para participar do 8º Prêmio Ernesto Illy Internacional, quando será revelada a ordem de classificação entre eles (primeiro, segundo e terceiro colocados).
Durante a cerimônia do 32° Prêmio Ernesto Illy, também serão revelados os melhores classificadores, segundo o Prêmio Classificador do Ano. Todos os vencedores e finalistas recebem prêmios em dinheiro e diplomas.
Veja a lista de finalistas nacionais (a ordem alfabética não revela qualquer colocação):
AGRO FONTE ALTA
ALEMAR BRAGA RENA
CARLOS ALBERTO RIBEIRO DE ANDRADE
CBI MADEIRAS
CLAUDIO ESTEVES GUTIERREZ
CLAUDIO MARTINS BELO
DECIO BRUXEL
DENIS LEONARDO GOMES
ECOAGRICOLA CAFE
EVALDO VELOSO
FELIPE LOPES DA COSTA
FRANCISCO ANTONIO RIOS CORRAL
GUILHERME GERALDO AMANCIO DE SOUZA
HAROLDO VILELA DE CARVALHO
HISSATO OBA
JOAO REIS JUNIOR
JOSE CELIO DE MELO SOARES
JOSE HIROITI OKUYAMA
JUAREZ LOPES RODRIGUES
JULIO CEZAR DINIZ
LAZARO RIBEIRO DE OLIVEIRA
LUIS MANUEL RAMOS FACHADA M. DA SILVA
LUIZ ANTONIO POLI
LUIZ AUGUSTO DE ALMEIDA CAMPOS
MANOEL HUMBERTO COSTA VELOSO
MARCELO AFFONSECA GARCIA CORREA
MARCOS JOSE RIBEIRO MONTEIRO
MARIA DO CARMO VELOSO
MARIA EDUARDA COSTA VELOSO
MAURICIO ZUBIOLI
MGX FLORESTAL PARTIC E EMPRE
PEDRO HUMBERTO VELOSO
RAIMUNDO DIMAS SANTANA
RAIMUNDO DIMAS SANTANA FILHO
RAIMUNDO MARTINS
SANDRA LELIS DA SILVA
SAO MATEUS AGROPECUARIA
SILVIA IVANI PEDROZA RIBEIRO DO VALE
VANDERLEI PAULO MARTINS
VERA MARIA AFFONSECA GARCIA CORREA
