O maior encontro do setor de cafés está chegando! Após uma edição totalmente on-line, a Semana Internacional do Café 2021 volta ao Expominas entre os dias 10 e 12 de novembro. Além da programação presencial, a feira também transmitirá alguns de seus conteúdos na plataforma virtual.
Alguns dos destaques do evento são os workshops de torra. Ministrados por importantes nomes do mercado, serão realizados de maneira presencial, onde os participantes receberão certificado ao final. Confira os temas e convidados:
10 de novembro
13h às 16h – “Como adaptar os seus perfis de torra ao seu estoque de café”, com Daniela Capuano (R$ 500)
19h às 20h – “Encontro de torrefadores iniciantes: Uma forma simples de aprender suas próprias torras”, com Gabriel Heinerici (R$ 250)
11 de novembro
13h às 16h – “Princípios da importância da torra para o seu negócio”, com Ivan Heyden (R$ 400)
16h30 às 19h30 – “Como é a rotina da torrefação – Aprenda os principais pontos da compra do café aos perfis”, com Jonathan Piazarolo (R$ 400)
12 de novembro
13h às 15h – “Primeiros passos e noções básicas de torra”, com Regina Machado (R$ 400)
15h30 às 18h30 – “Torrar café traz qual ganho para o meu negócio?”, com Felipe Brazza (R$ 400)
Para quem deseja acompanhar as atrações da SIC tanto presencialmente quanto virtualmente, é necessário realizar o credenciamento no site, com preenchimento da ficha de inscrição, pesquisa e o envio do comprovante de vacinação. Durante o processo, é possível selecionar os cursos, oficinas e workshops que deseja participar. Não haverá sistema de cadastro físico no Expominas.
Serviço
Semana Internacional do Café 2021
Quando: 10 a 12 de novembro
Onde: Expominas, em Belo Horizonte (MG), e na plataforma digital
Mais informações e programação completa: www.semanainternacionaldocafe.com.br
