O Good Food Awards está de volta pelo nono ano e eles acabaram de anunciar seus finalistas. A celebração anual de consumíveis feitos nos Estados Unidos com foco na sustentabilidade reduziu os 401 produtos, chegando à última etapa de um campo de mais de 2.000. Entre os 27 finalistas na categoria de café, há um punhado de nomes familiares e alguns novos. E nem todos os cafés da Etiópia este ano; são apenas principalmente cafés etíopes.
Os finalistas do café Good Food Awards de 2019 são:
Bard Café, Orgânico Costa Rica La Mirella, MaineRaspas De Café De Rocha De Pássaro, Gueixa XO & KIUNYU Fábrica De Café – Peaberry, CaliforniaBroadsheet De Café Torradeiras, Especial Prep Etiópia Natural Bombe, Bensa Sidama, MassachusettsCaffe Ladro, Etiópia Limu Orgânica, WashingtonCatalyst Coffee Consulting, Etiópia Keramo, Roasters De Café OregonCommonwealth, Gêmeo Lavado Carmen Estate, ColoradoCrimson Cup Coffee & Tea, Kossa Kebena, OhioBebidas De Café, Etiópia Guji Hambela Wamena, CalifórniaCafé De Elixr, El Injerto Pacamara, PensilvâniaCafé Da Manhã & Chás, Etiópia Gedeb 1 Organic Gotiti Lot 143, CaliforniaFolly Coffee Assadeiras, Feijão Doméstico – Etiópia Guji, MinnesotaIntelligentsia, Etiópia Orgânica Kurimi, IllinoisLinea, Etiópia Suke Quto, CalifórniaNoble Coffee Roasting, etíope 'Buku Sayisa', OregonNoble Coffee Roasters Coiote, Guji Highlands, Etiópia – Processo Natural, Orgânico, TexasOak Cliff Coffee Roasters, Girma Eshetu, TexasOnyx Coff ee Lab, Colômbia Granja La Esperanza, Arkansas CERC Coffee Roasters, Etiópia Kayon Mountain, GeorgiaRed Rooster Coffee Roaster, Kayon Mountain, VirginiaReal Mile Coffee Roasters, Etiópia Kayon Mountain Taaroo e Quênia Ichamama Peaberry Lavado, Nova JerseySpyhouse Coffee Roasting Co, Duromina / Etiópia, MinnesotaAinda Vibrato, Etiópia Shantawene, Oregon, Coffee Coffee Company, Upsetter Espresso, CalifórniaVashon Coffee Company, Etiópia Orgânica Sidamo Guji Hambela Buku, WashingtonRasadores de Café Vibrant, Etiópia Idido Washed, Pensilvânia
Mas o café não é mais apenas na categoria de café; está sendo utilizado como ingrediente em várias categorias, incluindo:
Cerveja: Cervejaria Rolling Meadows, Coffee Break, Illinois
Chocolate: Dark Forest Chocolate, Gimme Café e Chocolate Amargo, Nova Iorque
Confeitaria: COCOPOD, Café Avelã Chocolate Cocoa, Carolina do NorteGarcia Nevett Chocolatier de Miami, Café de Fazenda, FloridaVermont Amber Organic Toffee, Percolator Toffee, Vermont
Elixires: Sightglass Coffee e Shrub & Co., Café Cascara Shrub, Califórnia
Lanches: Salsa Mama Quente, Óleo de Pimenta Café Fumegante, Oregon
 Sprits: Elixir, licor de Caffe 'Corretto, OregonGriffo Distillery, licor de café Cold Brew, Califórnia
Os vencedores do Prêmio Good Food 2019 serão coroados na sexta-feira, 11 de janeiro, na Gala GFA em São Francisco. Para mais informações sobre os Good Food Awards ou para ingressos para participar da premiação, visite o site oficial.
Zac Cadwalader é o editor de notícias da Sprudge Media Network e um escritor de equipes em Dallas. Leia mais Zac Cadwalader no Sprudge.
Imagem superior através do Good Food Awards
                            
Link para a Fonte