Ingredientes
1 cupim de 900 gramas1 colher de sobremesa de Pimpinela moído1 colher de sobremesa de cacau em pó3 dentes de alho picados2 cebolas roxas picadas1 colher de sobremesa de pimenta calabresaSal e azeite
Para completar o sanduiche
Pães multigrãoAlface romanaRúcula mini
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Pincele o cupim com azeite.Misture o café, chocolate, pimenta, sal e o alho.Cubra o cupim com esta mistura.Numa panela de pressão, coloque azeite e sele o cupim. Acrescente água quente até cobri-lo.Deixe cozinhar por no mínimo 2 horas. Abra a panela, se ele já estiver ao ponto de desfiar, retire e desfie.Pegue um pouco do molho que sobrou na panela, e frite ligeiramente a cebola.Prepare os sanduíches com a carne desfiada, cebola, alface romana e rúcula.
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Escrito por Admin Mexido em Receitas, Receitas com Café
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