O meu latte de canela em forma de canela caseira é aromático, quente e picante, a solução perfeita para se aquecer em uma manhã de inverno frio. Além de combater o relaxamento, o latte de canela é também embalado com um pacote de benefícios para a saúde.
Segundo o Dr. Axe, canela tem 13 benefícios para a saúde . Tem uma alta fonte de antioxidante, contém propriedades anti-inflamatórias, protege a saúde do coração, ajuda a combater o diabetes, protege a função cerebral e muito mais. Eu não sou um profissional de saúde, mas esses benefícios para a saúde são bons para mim.
Pronto para tentar um latte de canela em casa? Aqui está o meu guia fácil passo a passo, incluindo fotografias:
Ingredientes
• 2 onças de café expresso (4 colheres de sopa)
• 4 onças de leite cozido no vapor (8 colheres de sopa)
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• 1 colher de chá de canela moída
• 1 canela
Método
1. Misture a canela molhada e o café moído juntos e coloque no cesto de filtro.
2. Brew 2 onças de café expresso com canela com uma máquina de café expresso ou qualquer outro método de fabricação de cerveja. Deixa-o de lado.
NOTA: Você pode optar por um café forte usando outros métodos de fabricação, como um pote Moka, imprensa francesa e Aeropress se você não tiver uma máquina de café expresso em casa. Você obterá café expresso igualmente delicioso usando esses métodos.
Informações adicionais sobre como usar um pote Moka, imprensa francesa e Aeropress estão disponíveis em nosso blog. Por favor, leia: (1) Como Brew Espresso com Moka Pot(2) Como fazer café com imprensa francesa (3) Como fazer café com Aeropress
3. Concocta leite condensado com leite normal e coloque-os em um jarro de espuma.
Se você não tem uma varinha de vapor, use um soprador de leite de mão ou mesmo um jar pedreiro. Leia um artigo que escrevi sobre como fazer arte latte sem máquinas de café. No artigo, demonstrei como usar um jar pedreiro (ou um frasco de molho de macarrão vazio), uma prensa francesa ou um aparelho de leite de mão para espetar leite morno.
4. Froth a mistura até a temperatura atingir 160 a 170 ° F.
5. Despeje o leite espumado em um copo ou copo pré-aquecido.
6. Redemoinho no expresso de canela infundido.
7. Polvilhe a canela em pó no topo para obter um sabor adicionado.
8. Mexa levemente com uma canela e deixe-a dentro.
9. Pronto para servir!
Os amantes do café são certamente um grupo criativo. Nós sempre apresentamos novas idéias para o jazz a cafeína. Não precisa ser complicado. Um latte de canela é uma forma simples e deliciosa de saborizar a sua hora a qualquer momento do dia. Então, aqueça a sua lareira com esta bebida aquecedora.
Fonte: COFFEESPHERE
Autoria: Latte Art Guy