A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) abriu as inscrições para a 2ª edição do Cupping e Negócios de Cafés Diferenciados, marcado para acontecer durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte (MG), de 8 a 10 de novembro.O evento é promovido em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar Minas) e a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg). A ideia é dar visibilidade aos produtores de cafés que possuem atributos de agregação de valor e favorecer a diversificação dos canais de comercialização.A edição é dividida em duas categorias: produtor e comprador. Para quem é produtor, é necessário preencher alguns pré-requisitos, como obter pontuação mínima de 80 pontos para os cafés da categoria arábica e 70 pontos para os cafés da categoria conilon/robusta, de acordo com a metodologia da Specialty Coffee Association (SCA).A inscrição poderá ser feita até o dia 1º de outubro, por meio de formulário digital e envio de documentação que comprove os diferenciais declarados. Até o dia 2 de outubro, a comissão organizadora entrará em contato com os produtores pré-selecionados, indicando o endereço para o envio da amostra do café (via Correios ou empresa transportadora) até o dia 20 de outubro.
No caso do comprador, podem participar empresas com sede e/ou filiais no Brasil que tenham interesse em estabelecer canais de comercialização diretamente com o produtor. A inscrição pode ser feita até o dia 25 de outubro, com o preenchimento da ficha de manifestação de interesse.
Após análise da documentação e das amostras dos cafés, a comissão organizadora divulgará o resultado final e a agenda da rodada de negócios, que acontecerá de forma presencial durante a programação da Semana Internacional do Café.
O regulamento e as fichas para inscrição estão disponíveis aqui.
