O município mineiro de Manhuaçu recebe, no dia 5 de novembro, o 1º Cupping e Leilão da Associação de Mulheres do Café das Matas de Minas e Caparaó (Amuc). A Amuc nasceu há dois anos e engloba duas regiões cafeeiras do Brasil, Matas de Minas e Caparaó, onde se produz cafés especiais feitos por mulheres nas montanhas mineiras.
A entidade nasceu com a missão de promover o desenvolvimento da região com os cafés especiais; fomentar a comercialização dos cafés produzidos pelas associadas, seja em território nacional ou internacional; a capacitação das associadas e busca por parcerias; projetos voltados para o empoderamento feminino e para todo o setor de desenvolvimento da cafeicultura, seja socioeconômico ou ambiental, garantindo, assim, a melhoria na qualidade de vida das famílias cafeicultoras da região, além de garantir sucessão familiar na produção de cafés de qualidade.
Com cuidados dedicados ao cultivo, elas apresentam aos amantes do café experiências degustativas com o grão, padronizado e selecionado por mãos femininas experientes que respeitam a biodiversidade e o meio ambiente.
Cupping
A ideia é oferecer o melhor café produzido pelas produtoras em forma de microlote, dando ao comprador a oportunidade de ter um café exclusivo e de excelente qualidade, além de agregar valor econômico aos cafés produzidos pelas associadas e visibilidade à Região das Matas de Minas e Caparaó.
O concurso está aberto à participação apenas das mulheres cafeicultoras da associação: proprietária rural, meeira, arrendatária ou parceira, com real comprovação que desenvolve atividade cafeeira na safra 2021.
Haverá a competição de duas categorias: café natural (via seca) e café cereja descascado ou despolpado (via úmida). Além da experiência para conhecer os cafés, ao final será feito o leilão com os 10 melhores cafés de cada categoria.
As informações são do Portal Caparaó.
